Vanillin

※ CAS no. : 121-33-5

※ Molecular formula: C8H8O3

※ Molecular weight: 152.15

※ EINECS no. : 204-465-2

※ Melting point : 81-83 ° C (lit.)

※ The boiling point : 170 ° C15mmHg (lit.)

※ The density : 1.06

※ Vapor density :5.3(VS AIR)

※ Vapor pressure: & gt; 0.01 mmHg (25 ° C)

※ FEMA: 3107|VANILLIN

※ The refractive index :1.4850 (estimate)

※ Flash point : 147 ° C

※ Storage conditions: 2-8°C

※ The solubility : methanol 0.1 g/mL, the clear

※ Form: Crystalline Powder

※ Acidity coefficient (pKa): pKa7.396±0.004(H2OI=0.00 T =25.0±1.0)

※ Color: Whitetopaleyellow

※ PH :4.3 (10 g/l, H2O, 20 ℃)

※ Water solubility: 10g/L(25ºC)

※ Sensitivity: Air & Light Sensitive

※ Merck: 14, 9932

※ JECFANumber:889

※ BRN:472792

※ Stability : Stable May discolour on exposure to light. Moisture - sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents, perchloric acid.

※ CAS database: 121-33-5(CAS Database information)

※ NIST Chemical  Information: Benzaldehyde,4-hydroxy-3-methoxy-(121-33-5)

※ EPA Chemical Information : Vanillin (121-33-5)