Span65

Appearance: yellow granular powder.

Chemical Name: Sorbitan Tristearate

Synonyms: Span 65, Emulsifier S-65, STS
Molecular Formula: C60H114O8

CAS NO.: 26658-19-5

EINECS: 247-891-4

E NO.:E492

1.Characteristics

 Slightly soluble in isopropanol, tetracarp, xylene.

2. Specification

3.Applications/Usage

Aerating agent, volume and texture improvement and anti-staling in cakes; Bloom retardant and flow modifier in chocolate; Emulsifier in coffee whiteners, dressings and sauces; Improves Overrun and Dryness in frozen desserts and ice cream; Improves stability and texture in icings and fillings; Emulsifier and improves extrudability in pet foods; Improves overrun and texture in whipped toppings. 

4.Package and Storage

(1)Package: 25kg/bag

(2)Storage: store in cool, dry place in tightly sealed packages, protected from heat and light. It is not a dangerous goods for transportation.

（3）shelf life is 1 year. It can still be used if qualified after re-check

Our Advantage: 

1.Quality Control:before shipment, free sample for test; after shipment, keep sample for 2 years

2. Mixed container: mix different items into one container.

3. Special Packing: label and packing design

4. Prompt Shipment: within 15 days after the order confirmed.

5. Expert Service: professional documents with 20 years experience.